Ich hätte da mal eine kulturanthropologische Frage: Ist ukrainische Cuisine so wie sie ist, weil sie ein Fundament für den Vodka schaffen muss, der literweise vor, nach und während dem Essen getrunken wird, oder wird der viele Vodka nur getrunken, um das Essen verdauen zu können?
"Pork fat is one of the most popular food in Ukraine. It is eaten raw, fried, salted, boiled and smoked. Pork fat is used to lard any other meat but pork. Eggs fried on pork fat are a popular fast food ..." Flickr-Set: Ukrainian Cuisine (mit radebrechender Orginal-Beschreibung)
